7月9日，雨后初晴的勉县元墩镇杨庄村食用菌基地里，村民们正忙着将玉木耳菌棒整齐码放。清风徐来，菌香四溢，呈现出一派生机勃勃的景象。＂这批菌棒已采收2万多斤鲜木耳，预计全年收入60万元，还能带动当地100多名村民就业，每年人均能增收2000元以上。＂基地负责人杨凤平介绍道。
2018年以来，在中国铁路西安局集团公司的对口帮扶下，杨庄村累计投入200余万元建成了这个集菌棒加工、智能温控、保鲜存储为一体的现代化食用菌基地。基地创新采用“合作社＋企业＋农户”的联营模式，通过标准化生产流程和科学管理，实现了传统种植与现代技术的深度融合。
驻村干部何先锋表示：＂从菌棒培育到病虫害防治，全程有专家指导，产品还能通过铁路定点采购、团购和西铁行APP等平台销售。＂2025年上半年，基地已为村集体创收10万元。
在邻近的唐湾村，由中国铁路西安局集团公司援建的现代化香菇种植基地格外醒目。35座标准化大棚和配套生产设施有序排列，保障了全年稳定出菇的生产能力。“今年5万袋香菇，预计产值40万元，能为村集体经济带来15万元以上的收入。”元墩镇唐湾村党支部书记唐世成掰着手指算起了经济账。目前元墩镇已形成杨庄、清明、唐湾三村联动的食用菌产业带，带动300余户年均增收3500元。
放眼全县，勉县食用菌产业蓬勃发展，年产量达3900吨，产值1.8亿元。其中，食用菌生产规模达2070万袋，羊肚菌种植面积3000亩。目前全县已培育年栽培规模100万袋（亩）的食用菌企业2家，5万袋（亩）以上的栽培大户和合作社12家，分拣包装加工企业2家，菌种企业及合作社18家（含1个一级菌种厂和17个三级菌种厂）。小菌菇不仅成为群众增收的＂金钥匙＂，更成长为县域经济的特色支柱产业。